芒果腰花

发布于:2021-10-26 08:47:01

这是我以前在电视节目上学的一道菜。我喜欢它主要是因为所介绍的功效--生发养发~~我觉得我的头发出老妈,稍不注意就会冒出些刺眼的白发~~~即便如此,我也很少做,因为处理猪腰实在是比较麻烦;特别是去除里面的白膜,家里的刀实在是不给力~~这次*灏镂仪锌茫×撕枚啵醯米銎鹄慈菀锥嗔藒~处理好没腥味的腰花,加上芒果的清香,味道很不错的哦~

难度:切墩***初级***时间:30-60分钟

做法步骤

1.准备好材料。

2.猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜(这个步骤让*灏锩α耍约汉媚迅悖辉儆媒徊娴斗ㄇ谐裳ǎ

3.再切成小块倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;

4.加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;

5.胡萝卜、青椒切片; 葱切粒;

6.芒果切开,用交叉刀法切后取粒;

7.首乌洗净加水小半碗煮5分钟;

8.小锅加热,倒入首乌汁,加少许油、盐、糖、醋拌匀,洒入葱粒关火,加少许淀粉调成汁;

9.腰花入开水里烫约10秒,捞出沥干;

10.热油锅,倒入腰花略炒,加点料酒;

11.加入胡萝卜、青椒片炒匀;

12.淋入料汁,再炒几下收汁即可;

13.装盘,撒上芒果粒,完成。

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