2017_2018学年高中历史第1单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业教师用书岳麓版必修2

发布于:2021-10-26 10:31:22

第4课 农耕时代的手工业 学*目标: 1. 列举中国古代手工业发展的基本 史实。 2.认识中国古代手工业发展的特征。 1.重点: 识记中国古代手工业发展的重要 成就; 理解中国古代手工业经营方式的表 现及其特点。 2.难点: 结合中国古代手工业发展的基本 史实,认识中国古代手工业发展的特征。 教材整理 1 1.青铜铸造 金属冶炼术的进步 (2)特点:数量多,种类齐备,工艺精湛,造型生动。 2.钢铁冶炼 (1)成就 ①春秋时期人们发明冶炼生铁和钢的技术。 ②从春秋时期开始生产硬度高、性能好的钢。 (2)作用:铁器的广泛使用,推动了生产力的发展。 3.冶炼燃料 教材整理 2 衣被天下 1.丝织业:中国是世界上首先发明丝织技术的国家。 时间 上古时代 西周以后 汉代 唐代 2.棉纺织业 时间 宋末元初以来 元代 成就 棉花种植由边疆向内地传播,棉纺织业成为新兴的手工业部门 黄道婆全面革新内地的棉纺织技术,发明脚踏三锭纺车 成就 人们已学会养蚕缫丝 丝织工艺有了突飞猛进的发展 丝绸远销欧洲,使中国获得“丝国”称号 出现的缂丝技艺,使纹饰更加绚丽,极具艺术神韵 元明时期 明代后期 松江成为全国的棉纺织业中心 棉布成为民众的主要衣料 [误区警示] 中国古代棉花种植始于宋末元初,棉纺织业始于宋元时期 这种说法是错误的。 棉花在中国种植并不是始于宋末元初, 棉纺织业也不是始于宋元时 期。其实中国的边疆地区,如西域早在汉代就已开始种植棉花并纺织棉布,但是中国内地棉 花种植是始于宋元时期的。 教材整理 3 从烧陶到制瓷 1.陶器的发明 是新石器时代手工业中最重要的成就,如彩陶、黑陶、白陶等。 2.制瓷业 时间 东汉晚期 南北朝时期 隋唐时期 宋代 元代 明清 概况 烧出青瓷 烧出白瓷 陶瓷工艺臻于成熟,成为独立的生产部门 景德镇成为“瓷都”,出现各具特色的地方瓷窑 开始进入彩瓷生产时期 创造出更丰富多彩的制瓷工艺, 瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品 [课中思考] 阅读教材 P17[课中思考题],思考:从生活需要出发,想一想,陶器为什 么恰好在农业生产出现的新石器时代被发明出来? 【提示】 可以引导学生从以下四个方面分析:①新石器时代所达到的生产力水*,是 在农业和畜牧业不但发生分工而且各自有了初步发展的情况下出现的。 ②先民们已形成初具 规模的定居生活。③在长期的生产实践中,人类具备了一定的科学知识,对泥土的物理、化 学特性有了较多的了解。④到新石器时代,人类已经有了几十万年用火的经验,了解到火不 但能御寒、驱走野兽、烧烤食物,还能改变物质的性能,并运用自己的智慧来控制火。 教材整理 4 官私手工业的消长 1.家庭手工业 (1)特点 ①家庭手工业与农业相结合,以家庭为生产经营单位。 ②产品主要供自己消费和交纳赋税,很少进入市场。 (2)影响 ①对稳定小农经济起了一定作用。 ②技术落后、生产分散,妨碍了市场发育。 2.官营手工业 (2)特点 ①官府统一经营管理。 ②工匠职业世袭。 ③生产关系从征役制到雇募制。 ④代表古代生产技艺的最高水*。 (3)评价 ①积极:资金雄厚、规模经营,为细密分工和协作创造了条件,也有利于手工业技艺的 提高。 ②消极:原料由官府提供,不计成本,不进入市场,缺乏竞争;采取强制工匠服役的手 段,引起了工匠的不满。 3.私营手工业 (1)发展历程 ①春秋战国时期,私营工商业兴起。 ②明代中叶以后,超过官营手工业,占据了主导地位。 (2)经营方式 ①唐宋以来,商品经济繁荣,私营手工业的产品大量进入市场。 ②明中后期,孕育出了雇佣劳动关系。 [课中思考] 阅读教材 P18[课中思考题],思考:官府为什么要经营、控制手工业? 【提示】 (1)满足王室、官府和贵族的生活需要。 (2)垄断重要手工业部门以最大限度获取利润。 (3)受以农为本、工商为末思想的影响。 (4)加强专制主义中央集权的需要。 知识网络 史论要旨 1.中国古代手工业发达, 尤其是金属冶炼、 纺织业、 陶瓷业三大行业处于世界领先地位。 2. 中国古代官营手工业长期代表当时生产技术的 最高水*;明代中叶后,私营手工业开始占据主导 地位;家庭手工业占有相当大的比重,是中国古代 社会稳定的重要因素。 3.明中后期出现了雇佣众多工人的手工工场, 这说 明私营手工业的经营方式发生了重大变化。 探究点一 古代中国三种手工业形态比较 史 料 史料一 五亩之宅, 树墙下以桑, 匹妇蚕之, 抓住关键词“足以衣帛”。 ——《孟子·尽心上》 解 读 则老者足以衣帛矣。 史料二 天子之六工,曰土工、金工、石工、 木工、兽工、草工,典制六材。 ——《礼记·曲礼》 (官府工匠)相语以事,相示以功,相陈以巧, 相高以知。 ——《管子·小匡》 史料三 明初,瓷都景德镇有官窑 58 座…… 民窑不过 20 座……明末达到二三百座,窑身 比官窑大三四倍。清代御窑仅 6 座……而民 窑的规模和产量都远胜官窑。 【史料应用】 (1)史料一反映了我国古代怎样的手工业经营形态?它有什么特点?在中国小农经济中 占有的地位是什么? 史料中官窑与民窑数量和规模的前 后变化是关键信息。 从史料关键词“天子之六工”“官 府工匠”判断是官营手工业,然后 结合史料概括特点。 【提示】 经营形态:家庭手工业。 特点:与农业相结合,自给自足。 (2)史料二反映了什么手工业经营形态?根据史料概括其特点。 【提示】 官营手工业。 特点:国家支持、规模大、耗费巨大;分工细密;具有人才、技术优势。 (3)史料三反映的两种手工业经营形态的地位发生了什么变化? 【提示】 明代中叶以前,官营手工业占据主导地位;明代中叶以后,私营手工业占据 了主导地位。 【史论拓展】 中国古代手工业的三种经营形态及其差异 经营形态 生产经营 模式 由政府直 官营 手工业 接经营; 集 中的大作 坊 私营 手工业 民间私 人经营 产品及 流向 主要生产武器 和供官府、贵族 消费的日用品

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